俺滴快樂鳥日子

 
10月了，又不知不覺中，咱們的星星已經6個月了~真的好快哦！
感覺長的越來越像我了，哈哈~

 
時間過的好快，一眨眼，星星已經半歲了，就這樣忙忙碌碌胡里胡塗的過了半年，
有在帶BABY的媽媽們都知道，1年365天，一天24小時，永遠不停歇，
我們星星是個乖寶寶，兩個多月就可以睡過夜了，讓星媽我可以有喘息的機會~

 
為了慶祝雙十節，以及明天是星星滿六個月，
全家出動來君悅囉！(其實就是愛吃找理由，哈哈)

     
話說來這篇文章，算是我人生的分水嶺，

悠閒午後，泡了一杯摩卡，滑著滑著手邊的手機照片~~
就是這一味，當初的驚奇感受，一定要把它記錄下來！~~~上引立吞壽司~~
第一次來到這裡，帶給我一個很不一樣的感受，
表面看起來只是一般的超級市場，沒想到，一踏入內，別有洞天，
一陣冷空氣襲來，這家"超市"賣的可是活生生的海鮮生食，
沒錯，就是活跳跳的海鮮呀！而且水溫也有控管喲~
 
別以為漁市場就是又腥又潮溼，
這裡的環境出乎我意料的好，不得不稱讚日本人的作事方式果然謹慎，
但…這似乎不是這次的重點！丟啦！我要介紹好料滴佳啦！
立吞壽司，顧名思義，就是站著吃的意思啦！
泥瞧瞧，大家排排站，可不是在逛街呢~
疑…驚見一位疑似日本帥哥~~但這也不是重點！哈哈哈
因為是站著用餐的關係，感覺很輕鬆自在，無拘無束，
吃一吃，還可以隨意亂敝看看別人在吃啥？一邊晃動身子，一邊吃，一邊甩甩腳…
吃太飽，竟然還在餐廳裡面逛街起來(錯誤示範:p)，因為大家都站著嘛，即使走來走去，似乎也不覺得奇怪！
哈哈哈哈，這真的是一次很棒的用餐經驗！很特別，我喜歡~
一開始當然先來個立吞套餐拼盤，什麼都有：鮑魚、蝦、貝類、烏魚子、黑鮪魚、生蠔、蟹腳…
光是排場就很壯觀，就連簡單的味噌湯，也是有滿滿的海鮮，
海膽更是鮮甜沒有腥味，
在這個黑鮪魚當道的季節，一定要來品嚐一下那入口即化的鮪魚鮮美甜味~
南方大腹、南方中腹、日本大腹，三種不同口味各來一貫！
吃了生魚片，當然要來點鹽燒，中和一下，
可能平常吃慣了重口味，稍嫌烤魚口味淡了點，
但烤龍蝦我倒是挺愛的，
上一個海膽的甘甜，忍不住又點了份海膽手捲，
另外再加點一份立吞握壽司，滿足口腹之慾，我覺得，我們的胃真的是無底洞。。。
可能是環境太過於放鬆的關係，胃口大開，又加點了…
特選握壽司、貝類握壽司、炙燒握壽司…
外加週未不可或缺的清酒一瓶，哇~~~一口喝下，真是人生一大享受，
此時，我的五臟廟也已經餵養的差不多了~哈
這天算是運氣不錯，平常可是要排隊的喲，
果然美食跟我們是很有緣份的！一來就馬上有位子了，
過沒幾分鐘，人潮蜂湧而至，建議大家來用餐還是要提早喲~~
有機會，必來的一家餐廳！
上引水產
地址:台北市民族東路410巷2弄18號
TEL:(02)2508-1268
付現，不可刷卡

一天吃六餐......(嚇)
這個禮拜來寫寫我上禮拜去香港的遊記吧！耶！~~~(待續~)

你有聽說過一家店光賣一種湯，就賣了三十年嗎？
就這個口味？整家店就一鍋湯？賣了三十年？？？
真令人不可致信~~ 實實在在的嚇了我一跳咧！
所以在還沒喝湯之前，我心裡整個對這家店超敬佩的~
因為店家的堅持，可以光賣湯賣三十年，一定有它的道理在…
還沒進門前就看到這個"告示牌"…
「煉製而成，一九八十年來專研一鍋湯，由五十種產於雲貴……，喝湯三個月後，喚醒細胞，增強能量…
任督二脈能相通…」
哇~~感覺就是武俠小說裡神奇的藥方，喝了能稱霸武林，驚動萬教！！！
第一次來的我，真的有一種驚嚇的fu，因為告示實在太聳動，
是不是座上賓各各都是武功高強的高手俠客們~~~(最近海賊王看太多…>"<)
自動門一打開，一股說不上來的清香撲鼻而至，
以及映入眼簾中國風的裝潢，整個就是一體成型的搭配~~
餐廳裡，一個竹拉門就是一個包廂，頗有神秘感，也給客人有足夠私人的空間，
店內是清悠自在的氣氛…適合修行，…呵
因為品湯療癒需要不受打擾的空間(武俠小說裡都是這樣寫的)…
往外看，整個是透明的玻璃屋，一間一間的頗有氣氛哦~~
白天來的話，自然的光陽照進來，感覺就像在大自然中品湯，這樣功力才會增加~哈~
說真的，我還滿喜歡這家餐廳的環境，自然恬靜，人一進來，就有心靈沈殿的感覺哦，
感覺一天的疲勞都消除了，自然的人就放鬆下來。。。
裡面還擺著許多珍貴的藥材及擺飾，還有餐廳老闆在雲貴川高山峻嶺間發現珍貴藥材的辛苦煉藥過程~
經過九蒸九曬九陰露水……哇~我不懂，但聽起來頗神奇！！
就連menu都頗有武功秘笈的氣勢！！
厚厚的一本，裡面菜單只有一頁，其他頁面在介紹著喝法及功效…
越看越是神奇~~~
運鈍根湯，就是一鍋用藥材熬煮成的烏骨雞湯，
喝的時候可是有學問的，一開始要先喝三碗湯，湯喝完才可以吃肉，再搭配店的青菜及麵線~~
店家品湯流程-
第一口漢方洛神，補充維他命c，助消化
第一碗：清香爽口，啟動味覺、嗅覺的觸感。
第二碗：濃醇滑順，暖胃熱身，欲罷不能。
第三碗：厚實飽滿，體內環保，感覺超然。
偶個人品湯的感覺-
在喝第一碗湯的時候，我感覺到我整個鼻子的暢通~~鼻腔中充滿湯品的香味和溫暖的感覺。
喝第二碗的時候，已經有點小飽了，個人不太愛中藥味，但還是會想繼續喝下去，
因為整個身子溫暖起來，加上可能有酒的關係，整個人high了起來。。。
第三碗時，我想吃肉了~哈哈哈！一直喝湯總不是辦法，果然…我不適合修行~
整體來說，這個湯品我喜歡，加上他的功效，整個愛不釋手…
但價位上來說，也還是不太親民，哈哈~~
接下來就是啃肉，吃麵線和青菜的時候啦！
它們的麵線看起來清淡，聞起來清香，吃起來清爽~
雖然味道沒有很重，但是香味讓你想要一口接一口。
青菜看似平凡，但我要大大大推薦，我吃過最清脆的青菜耶！
整個是脆的喲，又有青菜的香甜，沒吃過的人，應該會覺得我的形容誇張了，
不信可以來品嚐看看~~~~
整個品嚐下來，超滿足的，而且餐廳強調這個不會肥，讓我更開心~哈哈哈！
餐廳的湯品都有入酒，喝起來很暖胃，至於這個能不能通過酒測，是我那天的疑問，有人能解答嗎？哈哈哈
你看看，店家還貼心的準備嘔吐槽，
其實沒這麼誇張啦！個人是覺得酒的用量算還ok，
店家有分為極品、原味、調理，三種湯頭，
第一次來品嚐的人可以選擇調理的湯頭，這是半酒的湯頭，另外兩種是全酒的湯頭！
兩人一鍋$3100。
今天來到運鈍根湯餐廳，算是個愉快的品湯經驗，
真心推薦可以來試試喲~~
店名：運鈍根湯
地址：北市士林區平菁街18號
電話：(02)2862-1588
網址：http://www.udd.com.tw/
還有多家分店耶，有機會，再來去品嚐看看囉！

早晨醒來，到公司的頭一件事，就是來一杯香香的咖啡，
對於品嚐咖啡的味蕾，也還算略有自信~直到今天，【吉佳咖啡】才讓我發現…什麼才叫做"好咖啡"！！！
空氣中飄散著咖啡的焦香味是多好的一件事，
即使不喝咖啡，聞著它也覺得心滿意足，
一直以為，咖啡的味道，就是一股香醇焦香味~
果香？！怎麼會跟咖啡有關聯？
今天到了【吉佳咖啡】品嚐了陳老闆自豪的藍山咖啡後，
我才知道，原來一杯好咖啡，可以讓人口齒留香、生津止渴，說著說著，我的口水又開始分泌了，哈哈~~
在陽明山菁山路上(麥當勞附近)，已經有21年歷史的吉佳咖啡，
一進門，所聞到的咖啡香，是一種清新的果香，一個特殊的咖啡香味，
整間咖啡廳充滿的香味，是加分的裝飾~~
第一次來的朋友們，一定要來一杯陳老闆推薦的"藍山咖啡"
聽著熱情的陳老闆的介紹，著實的上了一堂咖啡品嚐課程阿~~哈哈
咖啡的好壞主要取決於它的新鮮度，
陳老闆從牙買加進口的生咖啡豆，一定要在賞味期間內，
即使烘焙好的熟咖啡豆，最佳期限是三天內，絕不超過一周，
就是這樣的堅持，吉佳咖啡，讓我喝出了先前所沒有嘗過的咖啡色、香、味，
色，表面要清徹明亮，搖動時會閃著烏黑的光澤
香，無須用力的吸氣，就可以聞到咖啡充斥在鼻腔中的果香味，而且越來越香…
味，分為酸、苦、澀、甘、醇五種，入口會有酸苦澀，這是一種果酸，在口中大概一秒的時間就化開了，
進而當咖啡順著味蕾滑進口腔中，回甘，反而口中充滿了咖啡的甘醇、生津！！！
第一次讓我喝到可以生津的咖啡，這真的太神奇了！！
相信許多人喝了咖啡，過了一段時間，口中都會有厚重的酸敗味以及自以為的咖啡味，
今天才知道，原來，這表示咖啡不新鮮…
真正的好咖啡會讓你口齒留香，口中充滿的會是咖啡帶來的清爽及甘醇的咖啡味，
這，才是會讓人健康的好咖啡！
今天點了塊起士蛋糕，不自覺得有一個念頭：
我要留下最後一口咖啡，在我吃用起士蛋糕後，喝下它，我就能夠帶著滿口清爽香醇的咖啡味！
捨不得讓cheese cake蓋住了咖啡味！
經過了陳老闆的介紹後，對於咖啡有剛入門的認識，
反而更能細心的品嘗咖啡的美味，
原來品嚐咖啡是這麼的有趣，滿奇妙的喲~~
也許，好咖啡也不用太多介紹，
喝了，你就會知道！！！
至少今天，我是很真心的想帶著咖啡味回家~~
一路上，我的口水是流不停阿~~~哈哈！！
【吉佳咖啡】
台北市士林區菁山路18號
(02)2861-8050
每週四公休哦~~

衝著北海道直送新鮮秋刀魚響噹噹的料理來的！
來吃了這頓，才知道原來九月是秋刀魚季，
秋天吃秋刀魚最對味了，此時的秋刀魚正是賞味季節，
會有豐富的油脂…這是我第一次的秋刀魚刺身嚐鮮哦~~
位於SOGO復興館的11樓，
低調簡樸的大門~
一進門眼睛就很忙，滿滿的酒擺設，好有日本風味~
兩個人，八貫的綜合壽司、季節鹽烤旬魚晚宴套餐，兩人份的牛肉生菜涮涮鍋跟季節限定的招牌秋刀魚刺身、秋刀魚棒壽司~
對，沒錯，就是兩個人的份量！！！我們都是小鳥胃......哈哈哈.
 
首先季節鹽烤旬魚晚宴套餐$850上場的是師傅的手工豆腐，
說是豆腐，感覺上像是豆花，
口感綿綿的，豆味很明顯，衝著他看起來很健康，
一口接一口的享用完畢，可以加入一旁的海鹽及淡醬油入口~
套餐附上的綜合壽司：蝦、鮪魚、紅魽..
我喜歡他的新鮮哇莎米，哈哈~~
吃的出來，是現磨的新鮮滋味哦！還有蝦子好甜...
竹藍料理所附上的各式小菜，
雖然每個都小小一盤，但要全部吃完也不容易哦！
中間的是茄子豆皮，別看他這樣簡簡單單，豆皮調和著醬汁入口，滿滿的汁液充滿口中，讚耶！
下方是白蘿蔔、右邊是蟹腳高麗菜、左邊柴魚+不知明的菜、上面則是醃的入味的生蠔及章魚球…
道道都不馬虎哦~
當然，還有搭配一碗季節和風飯和味噌湯~
柴魚高湯 牛肉生菜涮涮鍋$840，在享用美食之下，忘了拍下濃濃的湯頭，
這個鍋很簡單，但內容可不簡單，尤其是這份牛肉的表現更是美味~
有沒有看到分布的油花，涮了五下之後入口，
淡淡的牛肉香，滑潤的口感，吃原味就很美味了~
綜合壽司八貫$580，美中不足的是，可能是服務人員的疏忽，
在用完鍋物後才送來，
胃已經被溫暖的火鍋給溫飽了，
反而會覺得綜合壽司表現普普~
薑薑薑薑，擺得像一幅畫一樣的秋刀魚刺身$380上場囉！
順著服務人員的解說，現在正是秋刀魚油脂最豐富的時刻，
一般生魚片只搭配哇莎米，秋刀魚呢~再配上少許的薑和蔥會最對味哦！
但…我怎麼還是覺得鮪魚是我的最愛~哈
炙烤秋刀魚棒壽司$280，壽司飯與秋刀魚肉中間夾著醃漬的黃薑及新鮮紫蘇，上面再灑上些許蔥花
整體搭配起來，入口好滋味，尤其紫蘇的味道，反而提升了棒壽司的清爽感！
不錯，我喜歡！
 
涮涮鍋到最後，還會有服務人員現場烹飪濃濃的粥~
除了鹹了點，其實味道也還不賴，
最後的甜點，也很有和風氣氛，茶香冰淇淋搭配芝麻奶酪，
味道頗搭，清爽也很健康養生哦！
整體感覺，算是有80分，只可惜對於秋刀魚刺身的期望太大，反而有些落差…
服務人員的服務態度也還不賴…都有貼心注意到要多準備一份分食的碗筷，
嚐鮮建議：★★★☆☆

和食EN 日本料理
SOGO 復興館(BR4)11樓
台北市忠孝東路三段 300 號
電話：(02) 7745-0796

終於吃到我們期待以久的青山食藝了，
等等介紹呀！…(待續)