嗜吃日本料理的我,帶著既興奮又愉悅的心情再次來到了新都里瀧四...
印象很深刻的,自進門到用餐,無處不享受~
戶外瀑布流水、魚兒悠然滴游來游去,還沒進門,放鬆的心情便慢慢升起,
在都市裡,也可營造出大自然怡然自得的世外桃源啊~
一進門,映入眼簾的是一片片滴竹林,耳邊聽到的是一聲聲清脆的鳥叫蟬鳴,
彷彿像在偌大的竹林裡享受一場大自然饗宴...就連空氣也都清新了起來~
來到這裡,眼睛免不了跟著四處的景色流轉,
能想像,其實我現在身處大樓內卻有著戶外的自在悠閒嗎?
現場也展示著許多各式不同形狀樣式的杯器、盤組,
往左瞧杯器盤組林立,往右看竹林帶來的清新氣息~
很有一番禪意。。。忍不住佇足觀賞許久...
就連廁所,也漂亮滴令我忍不住拍了起來~以上是女廁哎呀~上廁所,也是一種享受咩..
許久,在眼睛轉過了好幾回後,才回過神來準備點餐囉~
一時疏忽忘了訂位,所以就只有吧台區等著我們~
但其實,吧台更有意思,更有味道~
看著師傅的一舉一動,動刀雕花的英姿,用餐~似表演、也是享受~
在這麼美妙的環境下工作,我想師傅做出的餐點,更有一番風味。
今兒個點了個生魚片套餐、懷石套餐、炸蝦麵~
夯不隆咚的也上了八、九道餐點…吃的我們是津津有味...
看似份量不多,精緻又豐富的餐點身心靈都照顧到了~哈
我點的是生魚片套餐,前菜的沙拉佐以日式和風醬,再加上清甜的南瓜開胃~
今兒個的重頭戲來囉~生魚片拼盤:紅魽、鮪魚、鮭魚、生蝦...等等,
口口新鮮、眾多口感,就連視覺上也是一種享受~
一片接著一片,細細品嚐,品嚐在口中化開的感覺、品嚐那股Q勁,海洋中奔放的感覺~哈...
接下來上場的,是魚卵醋飯,看似平凡的醋飯,
溫熱的口感加上紫蘇魚卵帶來的清香鮮味~
魚卵在口中啵開,一股海洋的味道在口中散開來,
醋飯拌的恰到好處,不搶味、又香甜…
醬菜~也是個稱職滴配角喲~
即將進入尾聲了~隨飯後附上山藥燉魚和味噌湯,
山藥搗碎後和鮮魚一同蒸煮,搭配著山藥的魚肉多了份綿綿的口感,
但鮮味略略的被醬料搶去了鋒頭。。。
味噌湯稍顯的平淡了些~
這盤烤魚,是店家待招的喲~
貼心的吧台師傅,一次附贈三盤,雖是小小的心意,卻有大大的滿足,
這就是坐吧台的好處啦~哈哈,下次還是要來坐吧台~噗!!
小口小口的品嚐,細細的體會廳餐滴用心~
飯後一盤精緻的水果,再來一杯店家待招的香醇咖啡。。。
一場令人回味再三滴饗宴宣告結束囉~
餐點結束,美食享受的感動尚未結束。。。慢慢品嚐~細細回味囉...
超級喜歡竹林帶來的自在悠閒…
推薦指數:★★★★★
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既然提到這裡,免不了想到另一家光顧過滴新都里分店-人間影三,
故名思意,影~「無色無相、墨黑一片、光影點點、酷說人間」...是店中的主題。
新都里每一間都有屬於自已的主題,不論是竹、泉、影、玄..等等,都是值得去一探究竟的哦~
超級低調的裝潢,甚至沒有任何招牌,往往只有老饕才會聞風前來~
就算來了,怎麼進去呢?~投石問路就對了~
看到門口的井了嗎?隨手抓起一把石頭,往井裡丟,神奇的事情…就~會~發~生~
芝麻開門,彷彿走入時光隧道,看不到盡頭,目眩神迷的滋味~
還沒進到店裡,就已經被吸引…會知道,下一步,你會出現在哪裡嗎?
門一打開,便是漆黑一片,只見到打在坐位區的燈光,剩下的就是蠟燭的點點光影...
一盞一盞燈光,更顯出周圍佈滿黑的神秘~
餐廳共分為用餐區和沙發區,
用餐區正式的擺設,令享用正餐的顧客心情愉悅,用完餐後也可到沙發區坐坐喲~
沙發區僅能點飲料及小點心,適合聊天打發時間..
樓梯間所擺設的蠟燭圖形,會依照每天,有不同的變化…很有一番氣氛~漆黑中所製造出的光影,更是令人忍不住欣賞幾眼…
另外發現一件很有趣的事...人間影三店內服務生皆著黑衣黑褲,在黑夜中行走,活像個忍者,來無影去無蹤,就連有人從身邊穿過,卻絲毫沒有覺察,有一種跨丟鬼的感覺~噗!!
有時,還真不知道服務生會從哪裡冒出來咧~
一進到店內,分不清白天或夜晚~好在我的胃告知我,目前臨近宵夜時間,就來點宵夜小點心唄....
綜合拼盤裡有起士烤菇,我很喜歡這個口味滴小香菇喲~還有迷你飯糰、咖哩餃、炸牛蒂、鮮魚捲.......等等(忘了大部份的名字了~"~)
外加一碗正油炸蝦拉麵~看似美味的外表,湯頭略鹹了點.....
人間影三給我的感覺,氣氛趣味十足,餐點也許是宵夜的關係,不是正統的日式料理,無法比較出好壞差別,口味只能說SO SO啦~
沒來過"人間影三"的人,可以來走一遭,但比較起瀧四店,不論裝潢及料理食材,我想瀧四店還是大獲全勝…
接下來呢~下個目標--------要往新都里竹一店進攻囉!!
- Oct 11 Thu 2007 21:05
再訪新都里-瀧四.人間影三綜合報導
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